Régime protéiné : perdre du poids rapidement et durablement

La fonction des protéines dans le corps

Afin de comprendre comment et pourquoi fonctionne le régime protéiné populaire, il est nécessaire de comprendre quelle fonction les protéines remplissent réellement dans le corps. Il est important de savoir que les protéines sont l’un des trois « macronutriments » contenus dans les aliments, avec les glucides et les graisses. La fonction principale des macronutriments est de fournir de l’énergie au corps, et les trois nutriments le font de différentes manières. Les protéines ont notamment un effet sur les hormones, les muscles et les enzymes ; elles servent à se défendre contre les infections et participent à la formation d'anticorps.

Aliments riches en protéines

Afin d’avoir en tête des aliments spécifiques pour des explications plus approfondies, nous allons maintenant nous concentrer sur les aliments particulièrement riches en protéines. Les aliments suivants font partie de ceux qui doivent figurer régulièrement sur la liste de courses :

• Produits à base de viande et de poisson
• fruit de mer
• Lait et produits laitiers
• les légumineuses
• Œufs
• soja
• Noix

Si vous êtes végétarien et que vous ne voulez pas manger de poisson ni de viande, vous pouvez opter pour des épinards, du chou-fleur, des champignons et du brocoli. Un shake protéiné sur le pouce ne fait pas de mal non plus.

Comment fonctionne le régime protéiné ?

Le succès du régime protéiné, grâce auquel des célébrités comme Heidi Klum et Gwen Stefanie ont perdu beaucoup de poids, peut se résumer à une formule simple. Les protéines sont moins caloriques que les glucides, elles saturent également l'organisme plus longtemps que les glucides et les graisses et sont métabolisées par l'organisme plus lentement que les autres macronutriments. Comme la digestion est active sur une plus longue période grâce aux protéines, beaucoup plus de calories sont brûlées, ce qui constitue le véritable succès du régime protéiné.

L’avantage du régime protéiné par rapport aux autres régimes

La plupart des régimes interdisent la consommation de certains aliments et imposent donc des interdictions. Bref : ils forcent la faim et les fringales. Cependant, avec le régime protéiné, personne ne doit avoir faim. Vous pouvez manger à votre faim et il vous suffit de choisir les bons aliments. Ce qui suit s'applique : les femmes devraient rester en dessous de 2 000 calories par jour et les hommes devraient rester en dessous de 2 500 calories si l'objectif est la perte de poids. Cependant, les besoins caloriques quotidiens exacts doivent être calculés au préalable.

Un autre avantage du régime protéiné est qu’il n’y a pas de dégradation physique au sens de perte musculaire. Bien que les calories ne soient utilisées que de manière limitée lors du régime protéiné et que l'organisme les brûle plus rapidement, l'organisme n'a pas la possibilité d'accéder aux réserves énergétiques des muscles (sous forme de protéines) et favorise ainsi la dégradation musculaire. La raison en est que le régime protéiné, c'est-à-dire l'apport accru de protéines, fournit à l'organisme de grandes quantités de protéines, ce qui signifie que le corps tire son énergie de l'alimentation malgré le régime.

Quelles protéines ne doivent pas être utilisées

Le lait et les produits laitiers, par exemple, contiennent des protéines, mais ils ne sont pas tous de la même qualité et donc également adaptés au régime protéiné. Par exemple, les yaourts aux fruits prêts à l'emploi contiennent du sucre et du fructose ajoutés. Le fructose fait augmenter le taux de sucre dans le sang, active l'insuline et la conséquence est que le corps se concentre d'abord sur le retour du taux de sucre dans le sang à la normale au lieu de passer trop de temps à le digérer. La combustion des calories s'arrête. Pour cette raison, le grignotage pendant le régime protéiné, qui comprend également des jus de fruits et des fruits, est considéré comme contre-productif.

Des protéines de haute qualité pour le régime protéiné

En plus des aliments déjà répertoriés, il existe également des boissons protéinées conçues dans le but de perdre du poids. Ils contiennent des vitamines et des minéraux essentiels, une composition parfaite de protéines lentement et rapidement disponibles, des matières premières de haute qualité et d'autres substances qui stimulent la combustion des graisses.

La caséine est digérée très lentement et ne donne donc pas un apport protéique rapide, mais plutôt un apport protéique apport constant en protéines jusqu'à ce qu'il soit complètement métabolisé. Un shake à la caséine, par exemple, fournit aux muscles les protéines dont ils ont besoin pour développer leurs muscles toute la nuit. La caséine est très remplissage solide et durable .

Composition en macronutriments

Bien qu’un régime riche en protéines soit la clé du régime protéiné, les deux autres macronutriments mentionnés au début ne jouent pas un rôle mineur. Ils font également partie du régime protéiné car la répartition des trois nutriments est cruciale. La règle d’or de la distribution 3:1:1 s’applique. Pour 3 unités de protéines, il devrait y avoir 1 unité de glucides et 1 unité de graisses. La moitié des calories consommées quotidiennement devrait donc être constituée de protéines.

L'importance des nutriments glucides et graisses

Les graisses permettent à notre corps de créer des cellules. Ils sont également source d’énergie et sont donc indispensables à l’organisme. Les bonnes graisses se trouvent dans les huiles, le beurre, les noix ainsi que dans la viande et le poisson gras. Les glucides sont transformés en glucose par l’organisme. Le glucose, quant à lui, est le nutriment essentiel pour notre cerveau et notre moelle épinière. Les glucides sont également des fournisseurs d’énergie. Ce sont eux qui agissent le plus rapidement parmi les trois macronutriments, c'est pourquoi nous avons rapidement tendance à recourir aux aliments contenant des glucides lorsque nous manquons de concentration ou que nous nous sentons faibles. On les retrouve dans le pain, le riz, les pâtes, les légumineuses, mais aussi dans le sucre.

Une journée avec le régime protéiné

Petit-déjeuner : Si vous souhaitez que le petit-déjeuner soit rapide, il peut s'agir d'un simple shake protéiné pour le premier repas de la journée. Un yaourt nature sans additifs artificiels ou une omelette sans jaune d'œuf sont également possibles.

Déjeuner : Il vaut la peine de préparer de la viande ou du poisson maigre avec des légumes cuits à la vapeur. Si vous travaillez, vous pouvez également préparer le repas à la maison et simplement le réchauffer au travail. Si vous n'en avez pas l'occasion, vous pouvez emporter avec vous des légumes et du yaourt maison aux myrtilles ou aux fraises.

Dîner : Le dîner peut également être composé de viande ou de poisson avec des légumes. Si vous n'avez plus trop faim le soir, vous pouvez à nouveau prendre un shake protéiné.

Il est important pour les repas individuels que le régime protéiné prescrive des pauses entre les repas. Il doit y avoir au moins 3 heures entre le petit-déjeuner et le déjeuner et entre le déjeuner et le dîner pour donner au corps la possibilité de faire passer son métabolisme à la vitesse supérieure. Cependant, le fait que nous restions généralement debout plus longtemps que les 9 heures qui en résultent montre que l'intervalle entre les repas peut parfois être plus long que 3 heures seulement.

Note finale

Le régime protéiné présente de nombreux avantages par rapport aux autres régimes. Il est simple à mettre en œuvre, s'intègre facilement dans la vie de tous les jours, permet des résultats rapides sans compter les calories et ceux qui veulent perdre du poids n'ont pas besoin d'avoir faim. Il permet également d'augmenter la fonction métabolique, de brûler rapidement les calories et la graisse corporelle, de prévenir la perte musculaire et de ne présenter aucun risque d'effet yo-yo. Cela en fait le compagnon idéal des personnes qui mangent des aliments mixtes ainsi que des végétariens en route vers la silhouette de leurs rêves.